红烧大骨小窍门,美食技巧,好吃诀窍 - 菜谱网

红烧大骨的窍门

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猪骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。骨头汤中含有的胶原蛋白，能增强人体制造血细胞的能力。所以对于中老年人来说，喝些骨头汤加以调理，可以减缓骨骼老化；同样，骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长。

红烧大骨

烧

一般

酱香

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包含此做法的食谱

生抽白糖温水脊骨

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