麻辣拌的窍门
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拌菜的小料汁一定要足,不然会没有味道

抚顺的麻辣拌没有用油浇小料那一步,糖什么的都放的多一点,吃起来却比较清爽。主要是酸甜咸辣。因为老公习惯了西北口味,喜欢油香味重一点,所以做了用油浇小料这一步

菜不要选太容易煮烂的哦~不然拌起来会很难看,也不好吃~

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