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凉拌金针菇的窍门
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1、金针菇用开水焯时要控制在20-30秒之间，可使金针菇爽脆适口减少塞牙。
2、配菜可以根据个人喜好酌情添减。
3、在调制时可适当攥下金针菇，挤出部分水分。
4、夏季做这个菜，可在做好后放入冰箱冷藏段时间，那味道就更鲜美了。
凉拌金针菇
拌
一般
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金针菇凉拌做法大全
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包含此做法的食谱
金针菇
黄瓜丝
精盐
黄瓜
生抽
白糖
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