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凉拌金针菇的窍门
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1、煮
金针菇
时不要煮的太烂，去声就行，不然影响口感。
2.鸡精放不放无所谓关键看个人口味。
3.油热好后要趁热倒进去，而且一定要对着有
蒜
泥的地方倒，这样蒜会比较香。
4.醋和生抽（味极鲜也可以）的比例自己控制，喜欢吃酸一点的就多放点醋，没必要完全按照我的来。
凉拌金针菇
拌
一般
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金针菇凉拌做法大全
菜谱：
300
热度：
0
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包含此做法的食谱
红辣椒
金针菇
鸡精
蒜末
凉拌
个人
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１、拌凉菜的汁就按照原料中生抽、醋、蜂蜜、耗油的比例，和蒜泥混匀即可，蒜泥的做法同我平时做凉拌菜做蒜泥的方法一样。２、其实胡萝卜最好是热水焯一下才更营养，今天犯
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