椰奶冰淇淋小窍门,美食技巧,好吃诀窍

椰奶冰淇淋的窍门

208浏览 · 10收藏 · 88关注

原料：椰浆100克椰汁140克牛奶120克淡奶油180克蛋黄4个白砂糖110克

1、如果没有冰淇淋机，就把冰淇淋液放入冰箱冷冻室，分次拿出来搅打，才会有好的口感。

2、因为冰淇淋机需要冷冻16个小时以上才能用，所以我一般是提前一天晚上做好冰淇淋液，然后放在冰箱冷藏，第二天拿出来就可以直接做了。

3、淡奶油是否需要打发，自己做决定吧，我做的都没有打发的，这样方便很多，而且感觉最后的成品口感没什么区别。