五仁酥皮月饼小窍门,美食技巧,好吃诀窍

五仁酥皮月饼的窍门

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1、传统的五仁要放青红丝，但是家人不喜欢吃，所有我没有放，放一点点橘皮味道也不错的。五仁自己

吃，放自己喜欢的就好。

2、自己做皮子薄一些更好，我的馅比较大，这个看自己喜欢即可。

3、传统的油皮和水油皮一样多，我这里为了控制一些油，水油皮多一些。