红酒炖牛肉的窍门
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1、月桂叶略揉再煮,更有味道。

2、我用保温及炖煮效果较好的铸铁锅,若是一般不锈钢锅可能要久一点。
也可以用万能的电锅炖煮喔~

3、起锅前加一汤匙无盐奶油可增加浓郁口感,但我家老爷不爱奶油,只好忍痛不加...

4、勾点薄芡淋在饭或面条上也很可口喔~

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