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花旗参炖鸡汤的窍门
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1、
花旗参
中含有一种叫人参皂苷的成分，具有提高人体抵抗力的作用。因此，体质较弱的人，如老年人，时常服用西洋参都能够起到一定的增强体质作用2、烹调前，先用水浸泡花旗参，是为了更好地让其析出药性3、如果不想炖出来的鸡汤过于肥腻，可以先把鸡皮除去再烹调，或者烹调后，把多余的肥油撇掉
花旗参炖鸡汤
炖
一般
2小时以上
215
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花旗参做法大全
菜谱：
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花旗参
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枸杞
汤
三黄鸡
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