天天菜谱
芒果酸奶冻芝士蛋糕的窍门
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提前准备工作，奶油奶酪提前回温，吉利丁片用冷水提前泡发好。饼底按实的时候，手用一次性手套方便操作。黄油和奶油奶酪隔水加热，是把水烧至80度左右后离火，再把黄油和奶酪放在热水上融化和打发。调好的奶酪糊不要太浓稠，如果略浓稠，可以适当的加一点原味酸奶调和一下。
芒果酸奶冻芝士蛋糕
冻
困难
酸
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包含此做法的食谱
打蛋器
芒果
芝士
奥利奥
电动打蛋器
奶油奶酪
砂糖
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