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山楂罐头的窍门

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山楂去核试用了好几种方法都不是很好用,所以看个人顺手来选,可以选笔帽和筷子等助于去核,我觉得好用的是水果叉
山楂熬煮的时间不易过长，太久会让山楂没形变烂糊
甜度可按个人喜好加糖
加入水淀粉让汤汁粘稠好喝
孕妇不易吃山楂,会引起宫缩导致流产

山楂罐头

一般

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包含此做法的食谱

山楂水淀粉淀粉清水冰糖水果

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自制山楂罐头的窍门

1、白糖的用量，可根据自己的喜好适量调节 2、我喜欢吃绵软一些的，所以沸水浇烫了两次，其实一次也是足可以的 3、不用担心白糖不好融化，如果着急也可以搅拌融化后再

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中医认为，山楂只消不补，脾胃虚弱者不宜多食。健康的人食用山楂也应有所节制，尤其是儿童，正处于牙齿更替时期，长时间贪食山楂或山楂片、山楂糕等，对牙齿生长不利。另外

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小英子心语： 1. 山楂去核最好用专用的山楂去核工具，方便好用。我用过笔筒的真的很费劲不好用，效率低。 2. 煮山楂锅开着盖，山楂比较完整只有少许开裂，盖盖煮同

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1、煮制的时候一定要用小火，大火容易把山楂煮烂。 2、装糖水的瓶子最好先用沸水煮两三分钟拿出晾干再用。 3、密封好的罐头放几个月都不会坏，一次可以多做一些。 4

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