天天菜谱
金沙豆腐的窍门
185
浏览 ·
25
收藏 ·
63
关注
为了吃出蛋黄的咸香，这道料理没有加入其他调味料喔。料理过程必须使用大量的油，对于食物份量不多的外宿族而言有点奢侈，所以我都会用半煎炸的方式替代油炸。而为了健康也可将油滤掉后，再放在餐巾纸上吸附多馀的油份，避免造成身体的负担喔。
另外，金沙其实指的就是咸蛋黄相关的料理，变化相当多，也可和南瓜泥一起做出好吃的金沙鱼片，之后小米会再和大家分享唷！现在就动手爱cook吧～♪ Bon Appetit！
金沙豆腐
一般
98
相关专题
金沙豆腐做法大全
菜谱：
32
热度：
0
图片
做法
食谱
包含此做法的食谱
豆腐
咸蛋黄
鸡蛋豆腐
蒜头
蒜末
葱花
咸蛋
相关窍门
金沙玉米豆腐的窍门
eykier的唠叨： * 做这道菜，个人觉得要嫩豆腐（南豆腐）比较好。如果用北豆腐做，要煮的
阅读：
127
窍门推荐
炸酱面的窍门
1、吃不了的炸酱（熬好的），最好放入密封性好的饭盒里（或者玻璃罐子）放入冰箱冷藏保存，一周内吃完。如果放在碗里，最好覆上保鲜膜，以免生毛。2、熬酱的时间要长一些
阅读：
106
宫保豆腐的窍门
1、老豆腐，又叫北豆腐、板豆腐，其韧性较强，含水量较低，味道较香口，适合油炸红烧。2、一定要选用老豆腐来入菜，嫩豆腐质地细嫩，容易碎烂，不适合油炸煎制，因其含水
阅读：
97
米粉蒸肉的窍门
1、一般用五花肉，不喜欢太过油腻的朋友可以像我一样选用梅花肉或者后臀尖的部位，瘦肉居多，稍带些肥就很好吃。2、蒸肉米粉，一般超市都有卖，各种口味的，讲究些的也可
阅读：
127
百合腊八粥的窍门
1、食材选择上非常多，据自己喜欢来选就好。均为干料，需要提前浸泡。特别是豆类，不易煮熟，更需要提前泡。 2、我的锅有单独煲粥功能，默认1小时30分。没有铁釜需要
阅读：
32
香酥脆嫩小朋友的大爱----香酥黄金锤的窍门
*.锅要选小而深的，这样可以省很多油。 *鸡蛋液一定要全部蘸忙，不然不会黏粉或者面包糠。 *滚好面包糠的时候用手捏紧，避免在炸的时候掉落。 *翅根别选太大
阅读：
48
干煸杏鲍菇的窍门
1.生粉富有粘性，给杏鲍菇片拍生粉时，不宜粘得太多，否则油炸后的杏鲍菇面衣会过厚，还会粘连在一起。2.杏鲍菇片应分批下锅油炸，虽然比较浪费时间，但此法既可避免它
阅读：
73
菜谱推荐
9图
金沙豆腐
配方:木棉豆腐,酱油,蜂蜜
7.5分
127人做过
金沙豆腐
配方:咸蛋黄,鸡蛋豆腐,青葱,鸡粉
烤箱
2.3分
154人做过
9图
金沙豆腐
配方:豆腐,咸鸭蛋黄
窍门
10分钟以内
7分
51人做过
10图
金沙豆腐
配方:嫩豆腐,明虾,鸡蛋,蛋黄
7.7分
25人做过
8图
金沙豆腐
配方:嫩豆腐,香葱,明虾,蛋黄
1,0,-,3,0,分,钟
7.1分
86人做过
8图
南瓜炖肉电锅
配方:南瓜,梅花肉块,酱油,清水
7.1分
121人做过
8图
春季草莓培根炖饭
配方:草莓,培根,白酒,奶油
7.2分
93人做过
6图
凉拌海蜇头
配方:海蜇头,酱油,白醋,蒜泥
窍门
6.5分
81人做过
5图
明太子烤洋芋
配方:马铃薯,起司条,黑胡椒粉,柠檬汁
6.0分
61人做过
5图
咖哩烤鸡翅
配方:二节翅,咖哩粉,洋葱泥,砂糖
烤箱
6.1分
49人做过
