瑶柱豆腐羹小窍门,美食技巧,好吃诀窍

瑶柱豆腐羹的窍门

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大炒勺

1、豆腐，一定要选择嫩豆腐最好，配菜时切一厘米见方的丁即可。 2、蒸瑶柱的汤汁切不可倒掉，用它做汤味道最美，因此一并倒入汤锅不要浪费。 3、没有瑶柱用干贝代替也可以，虽营养价值稍差，但味道也不错。 4、制作此汤羹放一些口蘑丁或蟹味菇味道也挺美。

瑶柱豆腐羹

煮

一般

咸鲜

30分钟-1小时

8

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