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东北排骨酸菜汤的窍门
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海蓝澜
1.盐分两次分别加到
排骨
和
酸菜
里，最后混合后尝咸淡，咸要加热水，淡就加盐。因为主要喝酸菜汤，汤正好就成，排骨淡可以蘸蒜泥酱油吃。 2.北京买不到地道又干净的东北人做的酸菜，超市里的这个牌子味道还可以，用之前用水冲一边稍稍攥水就行，当然为了省事儿也可以不洗保持酸度。
东北排骨酸菜汤
炖
一般
原味
30分钟-1小时
82
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菜谱：
45
热度：
0
做法
包含此做法的食谱
砂锅
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