天天菜谱
菠萝饭的窍门
188
浏览 ·
12
收藏 ·
90
关注
twinsliuliu
1.
菠萝
开窗时，最多削下去菠萝的三分之一，不要破坏到菠萝叶的完整性。这样作出来的菠萝盅又大又美。 2.在准备米饭，将其打散的过程中加盐，这样作的好处是可以不用在接下来的炒制时再放盐了。炒制时要求速度要快一些，仓促放盐有时会拌不匀，还会手忙脚乱。 3.这道菠萝饭最关键的就是微波焗制，不经过这步加工，绝吃不到满口菠萝的饭香。
菠萝饭
炒
一般
咸甜
30分钟-1小时
64
相关专题
菠萝做法大全
菜谱：
300
热度：
228
介绍
功效
营养
图片
做法
食谱
相关窍门
菠萝饭的窍门
现在菠萝好像没有了、水果店里只有凤梨、所以用凤梨代替了!另外在调味过程中、不要放过多的盐、因为培根本身有咸味；不要放糖、这个时候的凤梨正当甜!还有人说、做完之后
阅读：
697
菠萝饭的窍门
1.菠萝最好是选择外形短粗的。2.菠萝的外边和叶子一定要用水冲洗干净。3.挖菠萝的时候用刀现将中间的大块菠萝肉挖出来，然后再用勺子将周围的菠萝肉挖出来。勺子要用
阅读：
618
菠萝饭的窍门
糯米用火蒸的比电饭锅煮的好吃。家里没火的就用电饭锅蒸，水要少放，不然很稀。这是甜口味的，如果喜欢咸口味的可以加鸡肉或者其他的，加盐，不要放糖就可以。喜欢什么口味
阅读：
89
菠萝饭的窍门
1，自己剥菠萝好浪费，尽量用小刀慢慢的剥保证不浪费一粒果食。 2，如果不喜欢吃有蛋白的鸡蛋可以打散鸡蛋。 3，全程火候需要大，炒出来的饭才香。 4，如果喜欢放酱
阅读：
98
美味菠萝饭的窍门
1、因为是给孩子吃，我掺了一部分大米，既保持了口感，又避免了糯食过多引起不消化的问题，喜欢糯食的可以不加！ 2.菠萝饭里还可以添加葡萄干、花生、红枣、坚果等，具
阅读：
64
鲜虾菠萝饭的窍门
米饭最好用隔夜饭，如果用现蒸的饭，要蒸硬一些，不要担心做出来的炒饭会硬，因为米饭会吸收鲜菠萝里面的大量水份。放进烤箱烤一会的作用就是为了将菠萝盅的味道逼出来，而
阅读：
103
窍门推荐
胶东喜饼的窍门
1、面团以饺子面软硬为宜。2、传统的不加水份，灯芯绒姐姐这个方子，是为了加快发酵，我们现在基本做的量少，随吃随做，所以用少许清水化开发酵粉即可。3、一定要小火，
阅读：
106
莲藕丸子的窍门
在制作莲藕丸子时，猪肉的比例可以根据个人喜欢添加，买来的猪肉，用手动绞肉机绞成比较粗粒的肉馅，这样的肉馅吃起来有肉肉的颗粒，很香。莲藕和猪肉馅搅拌后，并不像猪肉
阅读：
95
素炒胡萝卜酱的窍门
小菜特点；食材多样、色泽美观、酱香浓郁、鲜香适口。温馨提示；1、选择硬质蔬菜，丁要尽量切匀，这样便于同步炒熟。2、调味品使用北京的黄酱、豆酱或东北的大酱都可以。
阅读：
63
【东北】黄桃蛋挞的窍门
1、这个配方可以烤10个黄桃蛋挞，剩下的蛋挞液倒在布丁碗中烤了，当然别的水果也可以。 2、如果想口感更细腻，蛋挞液搅拌完后可以过筛。 3、烤制温度和时间根据自家
阅读：
51
简单做出来的香酥美味-------焦糖花生酥的窍门
饼底原料：黄油65克 糖粉30克 鸡蛋1大勺（15ML） 低粉115克 花生120克 焦糖酱原料：冷水26克 白砂糖60克 热水30克 焦糖酱的做法请点击htt
阅读：
73
雪耳桃胶糖水的窍门
不喜欢吃到桂花的，可以用过滤茶带装着桂花放锅中煮 枸杞一定要最后下 煮一下就可以关火 加入雪耳之后全程小火
阅读：
31
菜谱推荐
16图
菠萝菠萝包
荐
配方:高筋面粉,酵母,糖水,鸡蛋
烤箱
9.9分
121人做过
7图
菠萝季节的菠萝饭
配方:泰国糯米,泰国香米,菠萝
6.6分
78人做过
4图
菠萝季之菠萝炒饭
配方:菠萝,腊肠,米饭,肉松
5.5分
61人做过
菠萝菠萝包
配方:中种面团,高筋面粉,细砂糖,主面团
5.8分
21人做过
4图
菠萝咕咾肉
荐
配方:猪颈肉,面粉,青红椒,菠萝
10分钟以内
8.8分
147人做过
6图
幸福元气快手面
配方:挂面,西红柿,鸡蛋,香菇
10分钟以内
6.3分
79人做过
11图
自制酸奶
配方:牛奶,白糖
窍门
2小时以上
7.9分
44人做过
20图
豆沙吐司面包
荐
配方:高筋粉,黄油,黑芝麻,全蛋液
2小时以上
9.7分
13人做过
19图
香肠面包卷
荐
配方:高筋面粉,蛋液,细砂糖,酵母
窍门
2小时以上
9.7分
7人做过
10图
糖水菠萝
配方:菠萝,冰糖
窍门
30分钟-1小时
7.2分
8人做过
