天天菜谱
生滚鱼片粥的窍门
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斯佳丽WH
1.
糯米
和
大米
按照2：1比例混合，再清洗干净后加入点油和盐，这样煮好的粥吃起来口感更好； 煮粥时要水开后放入， 大火煮开转为小火，慢慢煲煮； 2.
鱼片
提前加入盐、
料酒
和
姜丝
腌制一下，待粥煮好后一片片放入，鱼片变色后就可以关火； 3. 下入的青菜随意，
香菜
、小白菜等都味道不错，口感更多层次，而且能增加些颜色。
生滚鱼片粥
煮
一般
咸鲜
30分钟-1小时
58
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菜谱：
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介绍
做法
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生滚鱼片粥#粥#的窍门
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