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油泼面的窍门
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1.青菜和豆芽可以换成别的，煮的时间不能太长，趁面条快熟的时候放就行。
2.煮好的面条要过凉开水，要不然会比较黏，口感不好。
3.
葱
姜
蒜
放在中间，油热后直接倒在上面把味道炝出来，趁热搅拌。
4.家里有辣椒粉的可以直接用辣椒粉，更香，没有辣椒粉的可以考虑用老干妈的豆豉酱，也很香。
油泼面
一般
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