天天菜谱
潮音潮人：蚝油西兰花的窍门
92
浏览 ·
12
收藏 ·
50
关注
潮音潮人
❥ 请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的 ❥
西兰花
富含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。 ❥ 勾芡一定要注意，家里的火要小，因为边上容易干，芡要一点的放。最重要的是，不能太稠。 ❥ 西兰花焯水时，可放些盐和油，盐会逼迫叶绿素的充分释放，油会使菜变亮和保护营养流失。 ❥ 如想查看更多美食教学视频，请到公众号获取
潮音潮人：蚝油西兰花
煮
简单
咸鲜
10-30分钟
87
窍门推荐
黄豆酱的窍门
提示:豆瓣酱要提前用温水稀释在进行炸制，中火靠制充分把黄豆酱生酱味炸出去，这样炸出黄豆酱才有酱香味，面团一定要和硬面，煮时不段，口感筋道，时间段面码我这个就很简
阅读：
127
麻辣拌的窍门
1,蔬菜喜欢什么就加什么，我是挑家里有的放的。2,麻辣油很关键，用花生油最香，豆油不适合，会发腥。3,辣椒油的量有点多，用不了可以放在干净的瓶子里保存以后在用。
阅读：
113
独家潮汕炸菜头丸的窍门
温馨提示❥ 请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的❥ 在拌入番薯粉后也可以作为内陷包入腐皮内，然后卷起，（可以参照潮汕粿肉制作方法）同样放进锅里蒸熟后再放入油
阅读：
59
心蓝手制私房菜【小炒湖南腊肉】——在生活的苦难中涅槃的窍门
罗里吧嗦： 1.腊肉表面有一层烟尘，使用前要先清洗浸泡 2.心蓝自己熏制的古法腊肉是低盐腊肉，很健康，咸味不重，经过浸泡和青杭椒分味，咸淡适中，请大家根据自己家
阅读：
17
排骨香菇包的窍门
冬天的时候发面是个难。夏天我往往喜欢一次发酵。面团揉好后，静置5分钟，就开始整形，然后上锅醒个30分钟。馒头就做好了。面包同样也可以适用。而冬天，如果一次发酵，
阅读：
127
土豆烧牛肉战斗民族的最爱！的窍门
牛肉纤维粗壮 ，烹饪时不容易软烂 ，所以家庭制作最好用高压锅压一下 。既节省时间 又软烂入味 。牛肉脂肪含量低 ，热量高 。吃再多也不会胖 ！天气渐凉 ，一家人
阅读：
76
菜谱推荐
8图
熬白油
配方:猪肥肉
30分钟-1小时
6.9分
66人做过
14图
荷兰豆炒腊肠
荐
配方:荷兰豆,腊肠,樱桃萝卜,蒜片
10分钟以内
8.8分
14人做过
11图
【圣诞季】平安夜只想送给TA的苹果派
配方:低筋面粉,黄油,全蛋液,苹果
窍门
30分钟-1小时
7.9分
42人做过
14图
高炉烧饼做法详解
荐
配方:面粉,温水,十三香,食用油
30分钟-1小时
8.6分
15人做过
12图
白菜果仁饺子
荐
配方:面粉,菠菜,核桃仁碎,芝麻碎
10分钟以内
8.1分
77人做过
