天天菜谱
红豆面包的窍门
32
浏览 ·
15
收藏 ·
96
关注
Eva小佳的厨房
1、因各面粉的吸水性不同，液体不要一次性加入，请视面团状态适当调整。 2、利用卡士CF-100A商用发酵箱发酵，发酵箱恒温恒湿空间，让面团醒发得恰到好处，面包成品状态更佳。 3、烘烤的温度和时间仅供参考，请根据实际情况适当调整。
红豆面包
烘焙
简单
奶香
2小时以上
23
相关专题
红豆面包做法大全
菜谱：
300
热度：
0
介绍
营养
图片
做法
相关窍门
红豆面包的窍门
小面团做最后发酵时，我没有发酵箱这种设备，只好把小面团放在烤箱内，另准备一碗热水放其旁边。我的烤箱也没有上下火之分，只有分上电热管、下电热管以及"上下电热管"三
阅读：
118
红豆面包的窍门
有了汤种其实是可以让面包口感更加柔软湿润，根本不需要改良剂什么的，份量是甜面团的1/3。**煮已经加入糖的红豆过程要不时搅拌，由下往上轻轻拌。****面团加入奶
阅读：
134
红豆面包的窍门
ps： 1、据网上说，在夏天的时候，还是把牛奶等材料放入冰箱里面冰一下，以免酵母过度发酵，因为面包机温度高嘛. 2、面团很湿很黏，所以很不好擀，所以我做的样子不
阅读：
120
红豆面包的窍门
1，红豆馅的制作：我第一次做的时候用的搅拌机磨细，这次红豆煮的很烂，在锅里加热的时候用勺子搅拌之后豆子就烂了很自然成泥了，省事了，煮出来的红豆里面有水分，用奶锅
阅读：
100
红豆面包的窍门
1、面团要充分排气，分割后一定要充分静置松筋； 2、面团包好馅料放入烤盘，收口向下，避免收口向上，发酵时开裂； 3、放烤箱发酵时，可以适量的喷些水增加面包发酵的
阅读：
44
【红豆面包】面包也有红豆般的心的窍门
1. 这个面包比较简单，面团揉至可以拉出半透明的薄膜即可，薄膜破口的边缘呈锯齿状。 2. 我喜欢有咀嚼感的红豆馅，大脚可以换成悉尼的
阅读：
50
窍门推荐
菇香鸡肉披萨的窍门
自制番茄酱:1,番茄一个,切成丁.2,洋葱一小半个.切成丁,3. 蒜瓣2个,切成片. 4.猪肉少许,切成丁 5.番茄酱做法:在锅里放油,等油热了,加入蒜瓣,炒香
阅读：
134
DIY芒果冰淇淋的窍门
1、芒果果珍粉可用可不用，我是因为家里有剩余才拿出来用的，果珍粉本身有甜味，不用的朋友稍稍多加一些糖就可以了。2、隔水加热后的果汁蛋奶液务必要等完全晾凉之后再进
阅读：
121
淡奶油椰蓉小餐包的窍门
我这里用的是机揉和手揉结合的，面包机揉成团后手工摔打揉至出手膜，既不会弄的一手面粉，又可以很快出膜，节省时间！不想手揉就直接面包机揉30分钟即可！每个人烤箱脾气
阅读：
113
猫爪汤圆的窍门
1、糯米面团最好不用冷水，因为用冷水做的糯米团柔韧性差，容易裂；而用开水做的糯米团黏性又太强，所以用温水比较好； 2、因为不同的糯米粉吸水性不同，所以建议先加一
阅读：
887
淮南牛肉汤的窍门
原汁原香，牛肉味很重。特别清爽好喝，其实家庭吃，还可以放点平菇，很好吃。 （最近我戒辣了，胃吃辣不舒服，放点辣椒油更美！自己爱咋咋搭吧！）
阅读：
106
蜜汁排骨的窍门
1、因为这道菜中的排骨不用水焯，所以侵泡的时间一定要够充分； 2、腌制排骨的时间一定不能省，否则会不入味，也可以腌制好后放冰箱过夜等； 3、炸制排骨的油温不宜过
阅读：
16
菜谱推荐
18图
冬至必吃酸汤水饺
荐
配方:牛肉,生抽,白胡椒粉,芝麻油
30分钟-1小时
9.7分
16人做过
6图
蔬菜牛肉手指条——宝宝辅食
配方:牛肉,蛋清,口蘑,青菜叶
窍门
10分钟以内
6.3分
18人做过
10图
香辣牛肉丝
配方:卤牛肉,香菜,红辣椒,大蒜
窍门
2小时以上
7.4分
92人做过
8图
羊骨汤面
配方:熟羊肉,面条,羊骨汤,青蒜
10分钟以内
6.6分
93人做过
6图
炒萝卜丝
配方:白萝卜,干辣椒,葱花,生抽
10分钟以内
6.1分
16人做过
