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炒猪皮的窍门
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猪皮煮几分钟后,里面的肥肉特别好去掉; 因为猪皮富胶原蛋白,煮完之后会很粘。洗一下,猪皮就会很清爽了; 炒猪皮的材料不限,可以用干红辣椒、红辣椒、大蒜、大葱、青蒜等任意搭配;红烧酱油上色好,不宜多,想要鲜还可以点少许生抽。
炒猪皮
炒
一般
咸鲜
30分钟-1小时
34
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菜谱:
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