千层肉饼小窍门,美食技巧,好吃诀窍

千层肉饼的窍门

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此饼特点；外焦里嫩，皮酥馅软、味道浓郁、鲜香可口。
温馨提示；
1、把肉馅加少许水，搅打上劲为最好，馅料不宜太干。
2、面要用温水来合，面团要软，饧的时间要够，能达到可以抻面的效果才好使。
3、由于此饼较厚，因此在烙制时不宜求快，要烙熟为止。