雪花酥的窍门
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1、一定要是不沾锅,要不然棉花糖融化后会沾的到处都是 2、棉花糖融化过程中切记一定不能开大火,否则棉花糖就会焦了 3、定型的模具也要是不沾的,否则雪花酥刚出锅是热的模具不是不沾的那种,雪花酥中的棉花糖会沾到模具底部就不好取出切块了

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