天天菜谱
雪花酥的窍门
15
浏览 ·
4
收藏 ·
84
关注
1、一定要用不沾锅和硅胶铲。
2、坚果仁一定要选用熟的。
3、全程一定要用小火。
4、坚果仁一定要提前混合均匀哦。
5、
饼干
一定要用硬的脆的，最好带咸味的，但不要用苏打饼干，消化饼干……太酥太容易碎的饼干放里面时间长了也会变潮，所以，一定一定要用硬的脆的饼干，切记哦。
雪花酥
一般
酥
113
相关专题
雪花酥做法大全
菜谱：
300
热度：
221
图片
做法
食谱
包含此做法的食谱
不粘锅
牛奶
最好用
棉花糖
自己
黄油
坚果
相关窍门
雪花酥的窍门
1.棉花糖下锅后要不停的搅拌，否则很容易糊锅。2.棉花糖不要熬的时间过长，在没有完全融化成液体、还有体积感的时候关火加料即可。熬过头的棉花糖做的成品很硬。3.制
阅读：
673
雪花酥的窍门
必须用不粘锅。全程小火，用硅胶刮刀翻拌。黄油加牛奶，这样做出来雪花酥更酥软，口感好。也可以只用黄油或只用牛奶，两个一起用个人感觉更好些。饼干尽量选择咸味的，这样
阅读：
113
雪花酥的窍门
1、棉花糖选择原味的，推荐洛基山。2、冻干草莓一定要用品牌的，比如克拉农场的，网上有许多杂牌，酸甜度差异很大，不好撑握口味。3、食材一定要先放烤箱保温，否则太凉
阅读：
120
雪花酥的窍门
所有的材料选择，请尽量按照我的要求来做其实这款雪花酥，有点不是很甜的，略微带点咸味的，因为小奇福饼干本身就是带点咸味的，其实就是因为这个，所以更适合做雪花酥，甜
阅读：
106
雪花酥的窍门
1.牛奶和奶粉都是选用没有添加蔗糖的无糖型的，喜欢吃甜食的可以不用考虑这个2.熟花生仁用擀面杖碾碎，蔓越莓干需切碎些，这样吃起来口感更好3.需要把所有材料都分别
阅读：
127
雪花酥的窍门
1. 注意火候，要小火不然会使棉花糖煮硬了，或是糊了。 2. 混合坚果也可以换成蔓越莓等其它自己喜欢的。 3. 加入饼干和坚果后，最好是用手来揉，这样可以揉得更
阅读：
77
窍门推荐
广式豆沙月饼的窍门
月饼烤制注意事项：1、饼胚脱出模具，摆好烤盘后，用牙签在表皮多扎些小孔。目的为了使馅料在烘烤时内部的水分可以挥发出去，不至于表皮开裂，预防月饼塌陷。2、蛋液混和
阅读：
86
五香茶叶蛋 ,制作要点超详细的窍门
1.清洗鸡蛋宜用40-45度的温水，使用前清洗即可。 2.煮鸡蛋时放一勺盐，不仅有杀菌的作用，鸡蛋壳也不容易爆裂。 3.煮鸡蛋时火不宜过啊，水开后转中小火，可
阅读：
62
#ACA烘焙明星大赛#百香果磅蛋糕的窍门
1 蛋液要分次加入黄油糊中，为了避免油水分离 2 磅蛋糕的蛋糕糊要拌至光滑 3 蛋糕糊放进模具切记放7、8分满，蛋糕的爆发力很惊人的 4 把蛋糕烤上色后，在蛋糕
阅读：
25
白萝卜猪肉包子的窍门
要想做好白萝卜猪肉包，需要注意以下几个问题： 1.这款包子面无须完全饧发，只需半发即可，全发的面容易吸收汤汁，蒸出来的馅就不香了， 2.和面时加入牛奶和白糖可以
阅读：
22
4种食材,简单一炒,做出宝宝最爱的烩饭,一下吃得精光的窍门
添加要领：●小月龄宝宝，妈妈们可以用同样的食材，处理得更细碎一些来煮粥，营养又美味哦！●妈妈们如果觉得米饭硬的话，可以加点水，煮得久一些，这样宝宝更容易咀嚼消化
阅读：
546
清蒸鸡的窍门
鸡，不能太肥，不能太大，不能冰冻。\n沙姜，必不可少，这里最关键的味道便是沙姜。\n开始蒸的时候可以用叉子在里身上扎几下，便于蒸的时候入味。\n调小青橘蘸料的时
阅读：
48
菜谱推荐
7图
雪花酥
配方:棉花糖,黄油,奶粉,蔓越莓干
10分钟以内
6.6分
789人做过
9图
雪花酥
配方:棉花糖,黄油,奶粉,蔓越莓干
10分钟以内
7.5分
508人做过
14图
雪花酥
荐
配方:棉花糖,黄油,奶粉,蔓越莓干
窍门
10分钟以内
9.2分
427人做过
10图
雪花酥
配方:棉花糖,黄油,奶粉,蔓越莓干
10分钟以内
7.7分
687人做过
5图
雪花酥
配方:棉花糖,黄油,奶粉,扁桃仁
10分钟以内
5.5分
433人做过
8图
夏日凉面
配方:火腿,香菜,菜花,黄瓜
6.9分
70人做过
6图
炒肥肠
配方:胡萝卜,尖椒,肥肠,十三香
窍门
6.2分
69人做过
11图
抹茶曲奇
配方:低筋面粉,鸡蛋液,黄油,糖粉
烤箱,打蛋器
7.6分
88人做过
6图
肉丝青豆
配方:青豆,瘦肉,杭椒,鸡精
窍门
6.4分
64人做过
10图
白果鸡蛋羹
配方:鸡蛋,白果,藕粉
7.4分
88人做过
