#ACA烘焙明星大赛#抹茶奶冻挞的窍门
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一切随缘w918
夏季挞皮可以隔着保鲜膜操作,冬季不用保鲜膜。挞皮烤20分钟拿出来脱模继续烤,记得带手套操作哦,挞皮温度很高。配方里150克牛奶分成3份,50克和抹茶混合,50克和酸奶加热,50克融化吉利丁。写的详细,所以步骤有点长,实际操作挺简单的。

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