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#ACA烘焙明星大赛#小乌龟全麦面包的窍门
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康妮chen
1 面团加入液体份量要根据面粉吸收性来调整，一般制作面包，液体量放60—70%，液体量太少做出来的面包很硬 2 发酵的时间要根据当时的温度和湿度来决定的 3 整形时大面团表面的洞洞要挖深一些，青蛙的两只眼睛近一些 4 烘烤的时间和温度要根据烤箱性能调整。 5 汉堡包夹入的食材可以根据口味来放
#ACA烘焙明星大赛#小乌龟全麦面包
烘焙
难
清淡
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