豹纹蛋糕卷的窍门
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小耳Maggie
1.烤“豹纹”的时候,原味蛋糕糊要置于冷藏室减缓消泡的速度 2.烤制好的蛋糕片,不要置于新油纸的正中间,要偏左或者偏右,即油纸两端要一端留长一端留短,这样卷起来就更加容易了 3.水果夹心可要可不要,可以根据个人口味进行选择 4.蛋糕糊的混合,用手抽比刮刀更快捷,不容易消泡 5.烤箱是卡士CO750A,上色非常均匀

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