和风牛排小窍门,美食技巧,好吃诀窍

1、试了很多次，雪龙牛排，不需要提前腌制，煎之前搓盐就可以了煎了。 2、关于锅具。煎牛排，家用不粘锅都可以操作，锅的品质越好，煎出来的牛排越好吃。不锈锅煎锅的火候不太容易把握，不建议新手使用。 3、关于熟度。这个依自己的喜欢而定，个人认为，不要太熟，吃起来很美。 4、关于手法。煎牛排，下锅时油温要高，以求快速锁住表面，然后要不断翻面也是一个不错的方法。