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干烧鲫鱼的窍门
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西施豆腐花
1、
鲫鱼
虽鲜美，但鱼刺比较多。所以选择其他鱼刺少点儿的鱼做也挺好。 2、鱼在煎至的过程中开始大火，然后改小火。因为鲫鱼鱼皮比较薄，所以最好选用平底的不粘锅。 3、
醋
辣椒面
料酒
姜
孜然
必不可少。有了它们味道才足噢。 4、藕片可以用萝卜、土豆片代替噢。
干烧鲫鱼
烧
简单
辣
10-30分钟
23
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干烧鲫鱼做法大全
菜谱：
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介绍
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做法
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