干烧鲫鱼

7.0分
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最初的最美❤
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:鲫鱼、干辣椒、老抽、生抽，步骤:1.鲫鱼打上花刀。 2.葱姜加盐和料酒泡一会，，把葱姜水 3.油热鱼下锅炸制两面金黄出锅备用。 4.领起锅热放干辣椒葱姜末炒香。
30分钟-1小时 简单 辣

配方

9种材料
鲫鱼 1条、郫县豆瓣酱 适量、干辣椒 适量、葱末 适量、老抽 适量、生抽 适量、陈醋 适量、十三香 适量、姜末 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鲫鱼打上花刀。
步骤2.
葱姜加盐和料酒泡一会，，把葱姜水抹在鱼身上。
步骤3.
油热鱼下锅炸制两面金黄出锅备用。
步骤4.
领起锅热放干辣椒葱姜末炒香。
步骤5.
放郫县豆瓣酱炒出香味，放生抽老抽 耗油 十三香陈醋 煸炒一下加适量清水，煮开。
步骤6.
把鱼放入锅中大火炖十分钟，汤汁收完。
步骤7.
出锅撒上葱花即可。

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干烧鲫鱼
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干烧鲫鱼
鲫鱼打上花刀。
葱姜加盐和料酒泡一会，，把葱姜水抹在鱼身上。
油热鱼下锅炸制两面金黄出锅备用。
领起锅热放干辣椒葱姜末炒香。
放郫县豆瓣酱炒出香味，放生抽老抽 耗油 十三香陈醋 煸炒一下加适量清水，煮开。
把鱼放入锅中大火炖十分钟，汤汁收完。
出锅撒上葱花即可。