来自星星的汤圆小窍门,美食技巧,好吃诀窍

1、南瓜蒸好后含有水分，所以和面时可以不加水，能和成团就可以了，粉要一点点加，不要一次性量太大； 2、如果用这款馅料制作，汤圆包好后可以先稍用劲捏一下，让皮和馅贴合，会更方便搓圆； 3、馅料的使用可以根据自身喜好选取，固态状的馅料更方便搓圆； 4、可可和抹茶因自身材料关系，可能会比较苦，在煮的时候可以先将糖放在水中煮，便于中和苦味； 5、多余的汤圆可以放保鲜袋入冰箱冷冻保存。