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酸豆角炒鸡胗的窍门
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Meggy跳舞的苹果
鸡胗子切薄片，用
料酒
和盐腌一下，可以去腥并入味； 鸡胗子炒到颜色变浅但还有红色时就倒入酸豆角，这样鸡胗子不老，豆角也熟了； 这种
红辣椒
不辣，喜欢辣的可以放入干红辣椒或者泡椒更提味儿； 不要加水炒，就这样不停地翻炒，食材全部可以成熟，而且豆角干香酸爽，鸡胗脆嫩。
酸豆角炒鸡胗
炒
简单
酸
10-30分钟
51
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做法
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