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猪肉元宝馄饨的窍门
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1、馄饨馅不要放得太多,因为皮比较薄,如果馅很多的话煮的时候皮很烂了,馅还没熟,而且馅太多,边很小的话馅在煮的过程中也容易露。 2、擀皮尽量薄厚一至,擀的时候最好撒
淀粉
,不要撒面粉,淀粉防粘性好,做出来皮不容易粘在一起。 3、如果包的时候皮不容易捏在一起,可以在边上抹一点水,不能太多。
猪肉元宝馄饨
煮
简单
葱香
2小时以上
50
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做法
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