鱼糕小窍门,美食技巧,好吃诀窍

鱼糕的窍门

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1、鱼肉糊搅打上劲是关健，水可分次少量加入，跟包子肉馅打水一样但比那个馅要稀的多。盐最后放入后再搅打会明显感觉糊变得稠了些； 2、无需再其入其它调料，做的成功的鱼糕是吃不出腥味的； 3、我感觉这次葱末切的不够细，你们能切多细切多细啊。