正宗兰州素凉面（面馆版）小窍门,美食技巧,好吃诀窍

正宗兰州素凉面（面馆版）的窍门

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橙子橘

黄芥末要用开水发，如果买不到或者不会搞，也可以用超市的日本青芥膏替代，不过味道就会差些，调料里的油泼辣子很重要，不会的童鞋可以看我之前发的菜谱，油泼辣子是凉面的灵魂！一盘凉面的好坏直接决定了这一盘凉面的质素！

正宗兰州素凉面（面馆版）

煮

一般

酸辣

30分钟-1小时

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