豆瓣蒸鸡翅根小窍门,美食技巧,好吃诀窍 - 菜谱网

豆瓣蒸鸡翅根的窍门

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斯佳丽WH

1. 鸡翅根加入盐、葱姜蒜末和豆瓣酱拌均匀后，腌制半个小时；如果没那么多时间，就先将鸡翅根表面划上几刀； 2. 金针菇无须调味，因为蒸出来的鸡翅根汁都已经含有盐味；3. 在菜品上扣个盘是为了避免进去过多的水蒸气进入菜中。

豆瓣蒸鸡翅根

蒸

一般

酱香

30分钟-1小时

21

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