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自制番茄酱的窍门
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Norma
1、选择色泽红润绵软些的
番茄
，做出的番茄酱色泽好并且容易熬煮； 2、喜欢更加细腻些口感的，可以先把番茄丁放搅拌机打成糊，再熬制； 3、因为我炒制番茄酱的时候没有加任何的水，所以这不需要加淀粉已经很浓稠了。 4、另外，用
黄油
做的番茄酱冷却后会比较稠滑，建议使用，没有的话用橄榄油色拉油也可以。
自制番茄酱
炒
一般
甜
10分钟以内
72
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163
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