【大黄鸭黄金咖喱饭】小窍门,美食技巧,好吃诀窍

【大黄鸭黄金咖喱饭】的窍门

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璐稔

1、咖喱不要放太早了哈，因为咖喱里面有淀粉，放早了，汤汁就成糊糊状了，容易糊锅。 2、加了咖喱粉后，中间要多翻炒几次，防止胡锅，炒至您预期的稀稠度即可出锅了。 3、咖喱好吃，但它刺激肠胃，胃不好人可不要贪吃太多呀！ 4、最重要的一点，炒米饭一定不能见油，粘了油的米饭是很难捏成团的。第一次我自作主张加了点油炒米饭，结果捏饭团捏到吐血啊