夏季甜点在家做--老酸奶的窍门
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依然美食
依然叨叨 容器用开水烫几分钟,当然盖子也是必须烫的,最好是分开烫。我留一包鲜奶快速降温,减少等待的时间。开文火只要白糖融化即可离火,不要烧开哦。依然偷懒就没有用温度计大概用手碰碰锅边只有手心的温度才加入酸奶菌。如果太烫了会把酸奶菌烫死的哦,那就失败了。只要把容器消毒过温度和手心的温度差不多就不会失败的。面包机不用加水的哦。如果没有面包机也可以用电饭煲保温功能,加入少量的温水垫上架子和水隔开避免烫到酸奶一直保温到八个小时等到酸奶凝固就可以了如果八个小时还没有凝固再延长1到2个小时就可以了(一般夏季温度高八个小时就可以了冬季温度比较低或许会长于八小时)

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