素杂拌小窍门,美食技巧,好吃诀窍

可能有人爱吃蒜，哦好的你可以放蒜泥喜欢就好，有说香油没放么，我没放，这个菜我觉得不放香油的好，主要吃的酸辣甜，有人说你怎么还放味精，凉菜哦味精没过高温没事的，不用谈味精色变，我做凉菜都用味精，说下醋精的问题，用醋精是为了减少汤汁，没有醋精就放白醋，陈醋可以不？可以，就是出来颜色不大好看，味道也没这样酸。听说有人爱放粉条的可以啊菜这玩意吃到嘴开心就好，爱吃啥放啥。另外关于各地叫法不同，干豆腐就是千张，豆腐皮，……反正你应该认识它。最好放沟帮子干豆腐