三鲜饺小窍门,美食技巧,好吃诀窍

1.要想饺子好吃一定要先放水搅拌均匀后再加各种调料拌匀最后加入烧滚冷却后的植物油，再充分搅拌均匀腌渍十至三十分钟充分入味后再加蔬菜（500克肉馅75克水） 2.鸡蛋炒熟比放生鸡蛋香。 3.做馅的时候先倒入香油拌韭菜可以防止韭菜出汤哦； 4.煮的时候先放盐可以防止饺子煮破，煮饺子的时候一定是开三下哦，这叫“凤凰三点水”，点水是为了不让水沸腾，使饺子在平稳的水里煮熟，饺子不会因为水沸腾而上下翻滚导致煮破！