紫薯粥功效

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功效

紫薯，性微温、味甘，含有丰富的蛋白质、淀粉、纤维素、氨基酸、维生素、果胶、花青素、大量的硒等多种矿物质、纤维素等营养物质。紫薯粥，可以保护肠胃，改善消化道环境，促进人体消化功能，有助于排便，清除体内有毒物质；含有花青素，常吃紫薯粥，还有助于保护眼睛，提高视力；含有硒元素，可以抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，起到预防癌症和治疗癌症的功效。

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