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营养价值
排骨汤食品特点
汤白，味鲜
排骨汤功效
滋补润心，补阳益髓，壮体抗老。
排骨汤用法
空心服 ，每周1～2次，每次1小碗，食肉饮汤，或佐餐食用。
排骨汤适应症
体虚力乏，骨蒸劳热，遗精带浊等症。
功效
排骨味甘咸、性平、入脾、胃、肾经。排骨具有多种做法，但是排骨汤具有神奇的功效。排骨汤有很高的营养价值，除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原骨粘蛋白等。适用于身体虚弱、皮肤干燥、便秘者食用。它具有滋阴健脾、补中益气、强筋健骨的功效。同时也可为幼儿和老人提供钙质，但是肥胖、血脂较高者禁止食用。