步骤1.
先将即溶干酵母与部分温牛奶浸泡活化,再混合A酵头所有材料,盖上保鲜膜进行发酵
步骤2.
发酵至面团膨胀又回落,轻轻挑起,内部呈蜂网状即可。(我早上混合好面团后发酵至中午这样,约3-4小时。)
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