步骤1.
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称好黄油，预热烤箱的时候放入，融化后取出晾凉到40度左右，保持温度。
步骤2.
先准备好蛋白和蛋黄，分装于两个打蛋盆。四个蛋基本就是120g的蛋白，还需要一个鸡蛋的蛋黄，才够100g蛋黄的量。sigh又多出来一个蛋白。Oh my god！！！
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