步骤1.
准备工作：豆腐切2cm方丁入开水焯一下去豆腥味；牛肉馅加入5ml食用油和少许胡椒粉搅拌均匀备用；小葱切末，将葱白和葱叶分开；蒜和姜切末
步骤2.
炒锅烧热倒入15ml食用油，油热后将腌制好的牛肉末倒入炒散
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