麻婆豆腐配方

共15种材料主料:15种

配料表

用量比例

单位

主料: 牛肉

70

g

豆腐

400

g

盐

2

g

鸡精

1

g

生抽

10

ml

植物油

青蒜

15

g

水淀粉

15

g

郫县豆瓣

12

g

辣椒粉

6

g

高汤

100

ml

姜

10

g

蒜

10

g

胡椒粉

3

g

豆豉

6

g

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

将牛肉切末、姜切丝、蒜切末、青蒜切段备用

步骤2.

将豆腐切成2cm见方的块

展开全部9个步骤

麻婆豆腐

一般

112

包含此做法的食谱

水淀粉胡椒粉鸡精蒜末生抽胡椒肉末

将牛肉切末、姜切丝、蒜切末、青蒜切段备用

将豆腐切成2cm见方的块