奶香酥粒面包配方

共13种材料主料:8种佐料:5种

配料表

用量比例

单位

主料: 高粉

240

g

细砂糖

35

g

牛奶

85

g

蛋液

35

g

盐

2

.g

酵母

3

.g

黄油

30

g

汤种

90

g

佐料: 水

80

g

低粉

35

g

细砂糖

15

g

汤种材料高粉

20

g

香酥粒材料黄油

15

g

步骤1.

1汤种做法：材料放小锅中小火煮开，边煮边搅拌成厚糊状关火，放冰箱冷藏一夜待用；

步骤2.

2取40克牛奶隔水加温至30度左右，加入酵母放置５分钟，

展开全部9个步骤

奶香酥粒面包

烤

一般

香甜

10分钟以内

937

包含此做法的食谱

牛奶冰箱蛋液酵母烘烤烤盘发酵好的面团