麻婆豆腐配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
适量
大豆腐
1
鸡精
适量
老抽
小半勺
生抽
一小勺
郫县豆瓣酱
一勺半
辣椒面
半勺
适量
淀粉
一勺
适量
小半勺

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把大豆腐切小块,葱切成葱花
起锅烧水,水开放入少许盐,然后把切好的豆腐块放入水中焯水1分钟