卤猪蹄配方

17种材料 主料:17
配料表
用量比例
单位
主料
猪蹄两只
桂皮
两片
草果
两个
适量
适量
干辣椒
适量
料酒
适量
色拉油
八角
六个
40
适量
胡椒粉
适量
10
三奈
五个
香叶
五片
老抽
30
鸡精
适量

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把猪蹄焯一道血水,用刀将猪皮瓜干净,再用开水清洗
准备辅料1