鸡蛋麻花配方

6种材料 主料:6
配料表
用量比例
单位
主料
5
个(
500
40
60
20

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将面粉、泡打粉、白糖混合均匀倒在面板上,鸡蛋打散和油、水搅拌均匀,倒在面粉上和成软硬适度的团,(摔打摔打面团)抹上油防止表皮干醒半个小时以上。
把醒好的面胚切成如图的小条,(再醒一会以免回缩)搓成细细的一根,两个手反方向搓提起来并上,在并上一个生胚就做好了