步骤1.
1皮蛋洗净去壳，分切成大块状。
步骤2.
2tips.若要让皮蛋比较好切、好定型，去壳前可以先蒸过，约蒸4~5分钟即可，这样皮蛋的蛋黄会比较定型。
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三杯皮蛋配方
共10种材料
主料:5种
佐料:5种
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